Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, : avec l’art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit-de-vin, vinaigres simples et composés; / par le Cen. Chaptal ... ; M. l’abbé Rozier ... ; les Cens. Parmentier ... et Dussieux ... ; Ouvrage dans lequel se trouvent les meilleures méthodes pour faire, gouverner et perfectionner les vins et eaux-de-vie: avec XXI planches représentant les diverses espèces de vignes; les machines et instrumens servant à la fabrication des vins et eaux-de-vie.
Bibliography:
A Paris, : Chez Delalain, fils ... de l’Imprimerie de Marchant., An IX.--1801.
